わぁ・・・きれい! と感動するローフード。そして美と健康に!

         使える! おいしい! 楽しい! 

 

   ローフード スーパーフード ベジタブル料理 レッスン 

 

ローフードは、

世界中のセレブが取り入れている食事・健康法でもあります。

野菜や果物を使って、48度以下で調理する方法です。

 

ローフードが面白いのは、創意工夫に溢れていて、

いままでのお野菜、果物、ナッツ・・・・どれも、今までとは違う新しい、

おいしい食べ方ができることです。

 

そしてコツさえ知ってしまえば、毎日の生活にも簡単にとりいれやすいこと!

 

ホメオパス森さやかが、

体の仕組み・栄養学などの視点からも説明するので、ただのお料理教室とは違います。

 

健康の要は『腸』が要です。

それには食べ物が基本!

 

『あなたが食べるものが、あなたを作る』という言葉がある通りです。

 

私自身も、ローフードを普通の生活に取り入れて、

なんと妊娠前体重に10年ぶりに復活・・・

 

ご家族の健康管理・ダイエット・体調改善に効果的で、

 

・ダイエットになった

・頭痛が治った

・便通が良くなった

・生理が軽くなった

・体が軽い

・イライラしなくなった・・・

 

などと、体だけでなく、心まで・・ 変化していくことを体験できるはずです。

 

ローフードマイスター 2級

 

①2級 +α 280ユーロ   

 

8時間      3日間 6レッスン

 

ご自身でローフードを取り入れたライフスタイルを体験するコースです。

ローフードが初めての方にも学んで頂けます。

 

「理論」を学び、実際に「ローフードの調理実習」を体験します。

実際に自分の身体がどのように変化するのかを観察。「21日間レポート」を作成します。

 

2級コースを受講するとローフードの14レシピを体験できます。

わたしのレッスンでは、さらにplusアルファで、アレンジメニューも伝授!

 

ローフードはなにか?

植物酵素とは?

野菜や果物を工夫して、毎日の生活にとりいれる調理法

サラダ・スムージー・和食・洋食・デザートなど バラエティ豊かなローフードを学びます。

自分自身の21日間のデトックスレポート作成

 

全8時間のコースで通常は3日間に渡って3時間づつ学習及び実践していきます

最短で2日間でも可能です。

(コースの進捗具合によって時間延長の場合もあります)。

受講なさる方のご希望によっては

最大4回まで分けて学んでいくことも可能です(お問い合わせください)。

 

「まずはローフードがどんなものか自分自身が試してみたい!」という方にはお勧めです。

 

この2級講座の受講を修了して、

 

①ローフードを21日間取り入れたご自分のデトックスレポートの提出、

②ローフードについての論文提出、

③ローフードマイスター2級検定試験に合格

、の①~③の課題にクリアされますと、

日本リビングビューティー協会認定のローフードマイスター2級に認定されます。

 

※検定試験を受けなくとも2級講座は受講できます(受講料は同じです)。

 

 

②準一級 420ユーロ  12時間 +α   4日間 8レッスン

 

ローフードマイスター準1級は「もっとローフード料理のレシピを学びたい」、

「ローフードは学び続けたいけれど、今までの1級ではハードルが高すぎる」

といった声を受け、2014年4月より、新たに創設されたコースです。

 

「ローフードではお腹がすぐに空いてしまう」という理由で、

結局ローフードを習慣として続けられなかった方向けの「お腹にたまるローフード」や、

男性にも好評な「おつまみにもなるローフード」も取り入れました。

 

また、日本食の歴史を学び、日本政府の今後の取り組みを理解する項目も入れました。

 

基礎的なローフード栄養学、酵素栄養学の内容も含んでいます。

 

講座の目的は、「ご自分が継続してローフードを取り入れて行くこと」、

そして「家族や周りの方の要望に答えてローフード料理の巾を広げて行くこと」が目的。

多様な目的に合わせた気軽に作れるレシピを数多く入れました。

 

 一ランク上のローフードを。

 ディハイドレーターを使ったスナックやパスタ、和食・デザート。

 自家製スプラウトの作り方

 ディハイドレーターがなくても作れてしまうとっておきのコツなんかも教えますよ! 

 自分でメニューを創作します。もちろん丁寧にアドバイスいたします

 

ローフードマイスター2級が基礎となり、準1級では応用となるコースです。

 

この準1級講座の受講を修了し、

①ローフードコースディナーレシピ創作課題提出、

②ローフードマイスター準1級検定試験に合格、の

①~②にクリアされますと、

日本リビングビューティー協会認定のローフードマイスター準1級に認定されます。

※検定試験を受けなくとも準1級講座は受講できます(受講料は同じです)。

 

 

③一級  480ユーロ マイスター12時間+α 4日間 8レッスン

 

 いよいよマスターになるための準備講座です。

 ローフードの基礎から、体に良い油、悪い油、栄養学や体の消化の仕組み

 そして様々なお料理を作ります。

 5名分の21日間デトックスレポート作成で体質改善に取り組みます!

 

1級講座は、市場の中にどのようにローフードを伝えていくのか、実践的課題が含まれたコースです。

この1級講座を受講修了し、課題提出をし、検定試験に合格すると独立開業の道もあります。

 

1級は「ローフードを伝える人」を育成する意図があります。

 

内容は「理論」を学び、実際に「ローフードの調理実習」を体験することは2級や準1級と同じですが、

「プチ断食」「消化のメカニズム」「ローフードパーティー企画」

「ローフードパーティー実践」「ローフードについて人に効果的に伝えるための簡単なプレゼンテーション」

「リバーシングセラピー」など、ローフードについて人に伝えることができるようになるカリキュラムとなっています。

「体調改善カウンセリングを含む症例モニターを5人行う」といった課題にも、取り組んで頂き、

これは1級検定試験の提出課題となります。

 

(1日3時間を4回で学ぶ設定もできます。

また、2級+準1級+1級講座3ステップ同時受講では5日間で学ぶコースもあります)

 

この1級講座の受講を修了し、

①体調改善カウンセリングを含む症例モニターレポート5人分、

②ローフードマイスター1級検定試験に合格、の①~②の課題にクリアされますと、

日本リビングビューティー協会認定のローフードマイスター1級に認定されます。

 

※ローフードマイスター3ステップ(1級、準1級、2級)同時受講の場合は

 上記の1級の提出課題+準1級と2級の提出課題も提出して頂きます。

 

※ローフードマイスター3ステップ(1級、準1級、2級)同時受講でない

 場合は、検定試験を受験する場合、1級講座の受講は予め準1級と2級に

 合格している事が必須です。

 

※検定試験は受けなくとも1級講座のみを受講することは可能です

 (受講料は同じです)。

 

①+② 800ユーロ    →  750ユーロ

①+②+③ 1300ユーロ →  1250ユーロ

材料費などはすべて込です。BIOの野菜など厳選した材料を使います。

協会規定料金を参考にしています。

ユーロ変動、ドイツでの日本語のレッスン、+αの内容をふまえて、この価格帯にしております。

 

場所 緑溢れる自宅サロンにて。 ご連絡いただいたかたにお知らせします

 

規定のメニュープラスアルファの内容

 

・ドイツのハーブの使い方・取り入れ方

・季節のエディブルフラワーを使ったお料理を作ります。

・エディブルフラワーやハーブは日本での苗の育て方、乾燥ハーブの使い方

 日本での花の見つけ方もレッスンでお伝えしています。

・ドイツBIO農場からの直送の野菜や果物を使用 *一部はのぞきます。

・美しい写真撮影のテクニック指導・調理風景やお顔写真なども撮影しますね!

 

 

※ ヨーロッパ各地に出張もします!どこにでも参りますよ♪

  楽しい旅のお話などでも、盛り上がりましょう・・・

  

  試験は日本になります。教科書代は別途必要です。 

 

 

48度以下で作る 生きたままの野菜や果物の酵素を活かして、

食べているだけで健康になれる食事です。

 

ベジタリアンでなくとも、その調理アイディアを毎日の生活に取り入れるだけで

食生活が豊かになります。

 

中でもロースイーツは抜群のおいしさです。

しかもバターや生クリームは一切、使いません。

なのに、濃厚で、おいしくて罪悪感フリー。

 

資格取得、先生を目指すというのは、しっかりとした目標ができて

学ぶ姿勢が違ってきます!

帰国後の日本での生活が充実しますように!使える、楽しい、おいしい

そして、美しく・・・・ オリジナリティにあふれた

あなただけのローフードのメニューの作成までを 丁寧に指導いたします!

 

一緒に楽しく、体に、心に優しい食卓を作っていきましょう。

         

           ローフードマイスター

 

             森 明華 さやか